Маленькі, ніжні та низькокалорійні — креветки заслужено вважаються суперфудом. Вони поєднують у собі високоякісний білок, корисні жири та вітаміни, які допомагають підтримувати здоров’я організму на різних рівнях.
Дипломована лікарка-дієтологиня Наталі Крталік-Лоутер пояснює, що креветки містять омега-3 жирні кислоти. Вони не лише зміцнюють серце, а й підтримують здоров’я очей та роботу мозку. Омега-3 допомагають зменшити накопичення бляшок у артеріях і знижують ризик серцево-судинних захворювань.
Креветки багаті на фосфор і калій, які регулюють артеріальний тиск та підтримують артерії у здоровому стані. А червоно-помаранчевий пігмент астаксантин виконує роль антиоксиданту та захищає клітини мозку від пошкоджень.
Цей морепродукт також містить важливий вітамін В12, який:
- покращує пам’ять та швидкість мислення
- регулює настрій і бере участь у синтезі ДНК
- підтримує здоров’я кісток
Креветки допомагають зміцнювати імунну систему завдяки високій концентрації антиоксидантів та природних протизапальних сполук. Регулярне їхнє вживання сприяє боротьбі з запаленнями і підтримує організм у тонусі.
Крім того, у креветках містяться:
- селен — необхідний для здоров’я щитовидної залози
- мідь — допомагає запобігти анемії та зміцнює імунітет
Невеликий продукт — велика користь: креветки поєднують у собі смак, користь і можливість підтримати організм у найрізноманітніших аспектах здоров’я.